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Ksar Ait Ben Haddou / Musée du cinéma et et studios ECLA
Vous aurez l’occasion de discuter avec des spécialistes de la conservation de ce patrimoine si particulier, et de découvrir les coopératives de femmes qui entretiennent la vie dans certaines Kasbahs.Dans l’oasis de Skoura, lors d’une randonnée pédestre dans la palmeraie, on vous montrera ce qu’est un écosystème oasien modè le de résilience dans un environnement hostile et on vous expliquera le fonctionnement des société rurales traditionnelles capables de gérer aumieux et pour le bien de tous, des ressources rares
Vous verrez, en particulier, les anciens systèmes d’irrigation qui ont permis la vie depuis des siècles et la constitution des palmeraies, en lien avec les montagnes de l’Atlas, proches de Ouarzazate,véritables réservoirs d’eau pour toute la région.Vous pourrez découvrir les palmeraies danslesquelles un grand nombre d’auberges proposent une offre touristique dans la philosophie du tourisme responsable. Gîtes et auberges se fondent dans la palmeraie et offrent aux visiteurs un cadre idyllique, mais de plus en plus menacé par la disparition des palmeraies
Un peu plus loin dans l’arrière pays, du côté de Tazenacht, vous verrez la culture du Safran , développée par les paysans organisés en petites coopératives safranières, le plus souvent sur une base familiale. Vous y verrez aussi la production des tapis berbères, activité traditionnelle des femmes rurales pour la valorisation de la laine des moutons
Les tapis, comme le safran, constituent des ressources essentielles pour le développement économique local. Le tourisme responsable et solidaire, ce tourisme qui s’approche des producteurs pour les connaître et les comprendre, représente un débouché important pour les petits producteurs de safran comme pour les artisanes des tapis
Vous dégusterez aussi les meilleurs produits du terroir, parmi lesquels l’huile d’olive etle miel. A mi parcours, vous partagerez un moment de convivialité avec les professionnelsdu tourisme, autour d’un repas et d’une animation culturelle
Vous terminerez votre parcours dans la petite oasis de Fint, toute proche de Ouarzazate où letourisme permet emplois locaux et valorisation des productions oasiennes locales
TEMOIGNAGES … Jean Marie
